填空題D121.1=1.16,表示121.1℃時,對Z值為16的生芽孢梭狀芽孢桿菌,使其死滅率達(dá)到90%時所需要的時間為()。D值大小與該微生物的耐熱性有關(guān)。D值愈大,它的耐熱性能愈強(qiáng),殺滅90%微生物芽孢所需的時間就愈長。

最新試題

記錄溫度儀圖表紙上必須()、殺菌鍋編號和其他必需的數(shù)據(jù),以確保能和殺菌批號的書面記錄符合一致。

題型:填空題

溫度計感溫棒如裝在依附于鍋體的外腔內(nèi)時,外腔或接管與鍋體聯(lián)結(jié)的圓孔直徑不小于();外腔的泄氣孔必須等于或大于()

題型:填空題

臥式靜止殺菌鍋必須裝有沿鍋內(nèi)全長延伸的蒸汽噴射管。沿殺菌鍋底部蒸汽噴射管上的孔眼應(yīng)設(shè)在沿該管頂部()處,也即頂部中心兩側(cè)()之內(nèi)。

題型:填空題

殺菌鍋內(nèi)必須有可以()的手段,例如水位計,玻璃水位或小型旋塞閥的使用。

題型:填空題

進(jìn)入溫度自動控制儀表的壓縮空氣必須清潔干燥,壓力穩(wěn)定,一般壓縮空氣先經(jīng)過(),經(jīng)過濾減壓,使壓力穩(wěn)定在一定的范圍內(nèi),以保證儀表正常工作。

題型:填空題

放置軟質(zhì)容器和半鋼容器的托盤的層高一般較包裝物高出()以上,開孔面積不低于30%

題型:填空題

長度超過()的臥式靜止殺菌鍋應(yīng)有兩個進(jìn)汽口和蒸汽噴射管相連

題型:填空題

從鍋爐到殺菌間總管道蒸汽壓力要保持在()以上

題型:填空題

在加工溫度10攝氏范圍內(nèi),每個圖紙刻度不超過();在5攝氏度范圍內(nèi),每刻度不超過()

題型:填空題

溫度記錄裝置需要進(jìn)行有效的經(jīng)常的校正,以保證其在加工過程中盡可能的與溫度計的溫度一致,至少不要高于水銀溫度計的溫度。也不能低于水銀溫度計的溫度()以上。

題型:填空題