進氣閥為（），出氣閥為闡閥

在臥式靜止殺菌鍋上，泄氣閥應沿鍋頂設于每端離容器最遠的位置約（）或1英尺以內；而后須沿鍋頂每相隔（）或8英尺添裝一只。

記錄紙記錄的殺菌溫度，每一標度不超過（），記錄時間每一標度不超過（）

在加工溫度10攝氏范圍內，每個圖紙刻度不超過（）；在5攝氏度范圍內，每刻度不超過（）

壓縮空氣管道上裝有相應大小的（）予以控制，其密封墊的質量必須保持良好，嚴防殺菌時空氣漏入鍋內而影響殺菌效果。

從鍋爐到殺菌間總管道蒸汽壓力要保持在（）以上

殺菌鍋底部不應使用（）

蒸汽管要保溫良好。較少彎曲，以避免進入殺菌鍋內有較多的（）

排放的冷卻水中余氯含量在（）

管道顏色：蒸汽管--（）；水管--（）；壓縮空氣管--黃色