單項選擇題下列選項中不屬于我國法定計量單位的是（）。
A.英尺、英寸、加侖
B.公頃、歐姆、℃
C.千米/時，噸/米，mol/L
D.日，千瓦時，MPa
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1.單項選擇題成品培養(yǎng)基物理性狀的質(zhì)量控制至少包括（）°時的pH值。
A.20~25
B.15~20
C.10~20
D.25~30
2.單項選擇題按有效數(shù)字的運算規(guī)則，2.40+4.7281+1.00421的計算結(jié)果為（）。
A.8.13231
B.8.1323
C.8.13
D.8.132
3.單項選擇題化學檢驗法是以物質(zhì)的化學反應(yīng)為基礎(chǔ)的分析方法，下列檢驗方法不屬于化學檢驗法的是（）。
A.原子吸收法測定食品中鈣含量
B.高錳酸鉀滴定法測定食品中鈣含量
C.滴定法測定食品的酸度
D.直接滴定法測定食品中還原糖含量
4.單項選擇題在食品分析實驗中，不可以用于蒸餾實驗的玻璃儀器是（）。
A.冷凝管
B.碘量瓶
C.三角燒瓶
D.圓底燒瓶
5.單項選擇題下列單位屬于國際單位制基本*單位的是（）。
A.焦耳、伏特、瓦特
B.安培、摩爾、千克
C.克、帕斯卡、牛頓
D.攝氏度、赫茲、歐姆
最新試題
測定食品中水分時，常壓干燥法的干燥溫度為（）。
題型：單項選擇題
濕法消解法的缺點有（）。
題型：多項選擇題
糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）
題型：單項選擇題
直接干燥法測定水分的主要設(shè)備是（）。
題型：單項選擇題
測定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時，加入抗壞血酸的作用是（）。
題型：單項選擇題
凱氏定氮消化過程中，為了提高反應(yīng)液沸點，常常往消化液中加入（）。
題型：單項選擇題
蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機溶劑，必須具備的條件為（）。
題型：多項選擇題
脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）
題型：單項選擇題
總脂肪含量的測定適用于下列哪種方法？（）
題型：單項選擇題
堿水解法測定脂類物質(zhì)時加入乙醇的目的是（）
題型：單項選擇題