單項選擇題下列檢驗項目屬于食品添加劑的檢驗內容的是()。
A.食品營養(yǎng)成分含量的檢測
B.食品色素含量的檢測
C.食品中脂肪含量的檢測
D.食品中蛋白質含量的檢測
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1.單項選擇題測量誤差按不同的分類方式可分為不同的類型,按特性可分為隨機誤差與()兩大類。
A.系統(tǒng)誤差
B.過失誤差
C.相對誤差
D.絕對誤差
2.單項選擇題下列關于行業(yè)職業(yè)道德特征的表述錯誤的是()。
A.行業(yè)職業(yè)道德規(guī)范與一定職業(yè)對社會承擔的特殊責任相聯(lián)系
B.行業(yè)職業(yè)道德規(guī)范是多年積淀的結晶,是世代相傳的產物
C.行業(yè)職業(yè)道德規(guī)范與從業(yè)人員利益是一致的
D.行業(yè)職業(yè)道德規(guī)范是共性與個性的對立
3.單項選擇題食品出廠檢驗報告的結論,是根據(jù)產品標準和衛(wèi)生標準對食品質量和()做出的是否合格的終結性判定。
A.產品包裝
B.標簽標示
C.產品儲存
D.產品屬性
4.單項選擇題白酒中總酸含量計算公式x=c×γ×60/50.0中,c表示氫氧化鈉標準滴定液的()。
A.實際濃度,單位為摩爾每升
B.濃度,單位為克每升
C.理論濃度,單位為摩爾每升
D.實際濃度,單位為克每升
5.單項選擇題要使用1.0級的電流表測量4mA的電流,選用()的電流表最合適。
A.(0-4)mA
B.(0-5)mA
C.(0-10)mA
D.(0-15)mA
最新試題
堿水解法測定脂類物質時加入乙醇的目的是()
題型:單項選擇題
乳與乳制品中脂肪含量的測定適用下列哪種方法?()
題型:多項選擇題
脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和()
題型:單項選擇題
還原糖含量測定時所用的乙液是()
題型:多項選擇題
蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機溶劑,必須具備的條件為()。
題型:多項選擇題
測定食品中水分時,常壓干燥法的干燥溫度為()。
題型:單項選擇題
凱氏定氮消化過程中,為了提高反應液沸點,常常往消化液中加入()。
題型:單項選擇題
干法灰化助劑的作用有()。
題型:多項選擇題
濕法消解法的缺點有()。
題型:多項選擇題
脂肪有游離態(tài)和結合態(tài)兩種存在形式,能被溶于乙醚提取的是()。
題型:單項選擇題