最新試題
肉類樣品的干法灰化完全判定標準為（）。
食品中維生素主要是按照（）來分類的。
色譜法根據(jù)（）對被測物質(zhì)定量。
總脂肪含量的測定適用于下列哪種方法？（）
（）不是牛乳中主要的營養(yǎng)成分。
乳與乳制品中脂肪含量的測定適用下列哪種方法？（）
還原糖含量測定時所用的甲液是（）
脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）
牛乳中脂肪的測定除了堿水解法，還可以用（）來測定。
凱氏定氮法實驗中加入硫酸鉀的目的是（）