一級(jí)酒是特殊工藝生產(chǎn)，具有特定香味的物質(zhì)含量和獨(dú)特風(fēng)味，具有特定效能的酒，其特點(diǎn)包括（）

品酒師復(fù)評(píng)前需要準(zhǔn)備的環(huán)境包括（）

成品酒理化分析方法包括（）

成品滋味品評(píng)要求品嘗（）

品酒設(shè)施的名稱一般有（）

以下哪些單糧原酒的名稱經(jīng)常被用于描述中國(guó)白酒（）

原酒中（）等酯類物質(zhì)對(duì)酒的質(zhì)量有重要影響。

下列哪些是記錄原酒復(fù)評(píng)酒樣編組時(shí)必須記錄的內(nèi)容（）

下列哪些物質(zhì)的含量在成品酒理化分析中通常會(huì)被檢測(cè)（）

在品酒或品評(píng)其他飲料的過程中，將品評(píng)杯端起，順時(shí)針或逆時(shí)針輕搖酒杯讓香氣釋放出來，然后將杯口置于鼻前，（）其散發(fā)的香味。