在品酒或品評其他飲料的過程中，將品評杯端起，順時(shí)針或逆時(shí)針輕搖酒杯讓香氣釋放出來，然后將杯口置于鼻前，（）其散發(fā)的香味。

成品酒酒樣編組記錄應(yīng)不用包含（）信息。

下列哪些是記錄原酒復(fù)評酒樣編組時(shí)必須記錄的內(nèi)容（）

成品酒理化分析方法包括（）

一級酒是特殊工藝生產(chǎn)，具有特定香味的物質(zhì)含量和獨(dú)特風(fēng)味，具有特定效能的酒，其特點(diǎn)包括（）

原酒的視覺復(fù)評包括以下哪些步驟（）

品酒師復(fù)評前需要準(zhǔn)備的環(huán)境包括（）

貯存陳釀對酒窖的要求有（）

在單糧原酒的感官復(fù)評中，以下哪些方法可以幫助評估酒的質(zhì)量（）

從專業(yè)的角度看，品鑒葡萄酒的時(shí)候，應(yīng)該（）