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填空題改進(jìn)后的傳統(tǒng)品評(píng)法，把感官評(píng)分調(diào)整為：色（）分，香（）分，味（）分、風(fēng)格（）分、酒體（）分、個(gè)性（）分

1.填空題國(guó)標(biāo)規(guī)定白酒中甲醇“g/L”，谷物原料（），薯干代用原料（）。

2.填空題濃香型大曲酒的主體香味成分（），它是（）在發(fā)酵中的主要代謝產(chǎn)物。

3.填空題米香型是以（）和（）為主體香，并含有微量的β-苯乙醇，構(gòu)成其典型香氣，三花酒是其代表。

4.填空題藥香的董酒總酸含量較高，尤以（）較為突出。

5.填空題品評(píng)的方法主要有：（）、（）、（）

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