用于增加酶產(chǎn)量的表面活性劑主要是（）

定位突變技術(shù)在酶蛋白改造中應用于（）。

植物細胞融合可用的方法有（）

關(guān)于限制性內(nèi)切酶的作用特點，說法正確的是（）

實驗室條件下進行的蛋白質(zhì)定向進化和自然進化相比，（）。

生物工程研究成果的產(chǎn)業(yè)化可通過（）實現(xiàn)。

應用“實質(zhì)等同性”原則評價轉(zhuǎn)基因食品安全性時，主要對基因修飾食品的（）等特性與傳統(tǒng)食品相比較。

發(fā)酵過程中下面哪些因素會導致發(fā)酵熱減少？（）

從改造層次上，融合蛋白技術(shù)屬于蛋白質(zhì)的（）。

溫度對發(fā)酵的影響體現(xiàn)在（）