最新試題
優(yōu)良下面啤酒酵母應符合的條件有（）
浸出糖化工藝中低溫投料的溫度為（）
大麥子粒中的水解酶主要集中的部位是（）
醛類主要呈現(xiàn)的氣味是（）
大麥粒主要組成部分包括（）
麥汁發(fā)酵過程中含氮物質(zhì)主要用于合成（）
麥芽使用時水分一般不超過（）
麥汁煮沸后的回旋沉淀中，區(qū)分冷、熱凝固物的溫度界限是（）
下面發(fā)酵啤酒的接種溫度一般為（）
啤酒中雙乙酰的限值為（）