單項選擇題食品出廠的檢驗報告可以不包括（）等內(nèi)容。
A.產(chǎn)品批號
B.食品的名稱
C.抽樣基數(shù)
D.執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
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1.單項選擇題在對原始記錄進(jìn)行修改時，下列敘述正確的是（）
A.原始數(shù)據(jù)只能由原始記錄者修改
B.原始數(shù)據(jù)的修改量應(yīng)該不超過記錄的1/3
C.修改超出規(guī)定限度的原始記錄應(yīng)重新整理并撤換原有記錄
D.原始數(shù)據(jù)修改時，應(yīng)用刪除線將修改內(nèi)容覆蓋，然后寫上正確內(nèi)容
2.單項選擇題某標(biāo)準(zhǔn)樣品含氮量為20.45%，作為實驗技能考核樣品，學(xué)生6次平行測定其含氮量分別為20.48%，20.55%，20.58%，20.60%，20.53%和20.50%，此組測定結(jié)果的極差和相對誤差分別是（）
A.0.12%和0.44%
B.0.15%和0.15%
C.0.02%和0.44%
D.0.12%和0.73%
3.單項選擇題用EDTA法測定水泥生料中Fe2O3的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，經(jīng)6次平行測定，得到Fe2O3的質(zhì)量分?jǐn)?shù)的平均值為5.15%，若其真實含量為5.04%，則5.15%-5.04%=0.11%為（）
A.絕對誤差
B.相對誤差
C.絕對偏差
D.相對偏差
4.單項選擇題某樣品測定，按0.01+25.64+1.061計算，其結(jié)果應(yīng)以（）有效數(shù)字報出。
A.1位
B.2位
C.3位
D.4位
5.單項選擇題為減小隨機誤差，可以采取的方式有（）
A.進(jìn)行空白試驗
B.進(jìn)行對照試驗
C.校正儀器
D.增加平行測定次數(shù)
最新試題
食品中維生素主要是按照（）來分類的。
題型：單項選擇題
雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點有（）
題型：多項選擇題
糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）
題型：單項選擇題
凱氏定氮消化過程中，為了提高反應(yīng)液沸點，常常往消化液中加入（）。
題型：單項選擇題
還原糖含量測定時所用的甲液是（）
題型：多項選擇題
測定脂肪的溶劑，其溶解脂肪能力強的是（）
題型：單項選擇題
蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機溶劑，必須具備的條件為（）。
題型：多項選擇題
凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最快？（）
題型：單項選擇題
測定食品中水分時，常壓干燥法的干燥溫度為（）。
題型：單項選擇題
肉類樣品的干法灰化完全的時間為（）。
題型：單項選擇題