判斷題由于食鹽吸濕性較強(qiáng),易發(fā)生潮解,干縮和結(jié)塊現(xiàn)象,因此,保管食鹽時(shí)要求環(huán)境干燥,通風(fēng),清潔衛(wèi)生,相對(duì)濕度為70%。
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