填空題

（）膠質(zhì)較多，不易消化，患腸胃病的人不宜食用。

答案：木薯

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機(jī)米硬度中等，粘性小而（），口感粗糙而干燥。

答案：漲性大

將各種稻米不經(jīng)加水直接上磨磨制成的粉叫（）。

答案：干磨粉

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