肉類樣品的干法灰化完全的時(shí)間為（）。

凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸鉀的目的是（）

（）不是牛乳中主要的營養(yǎng)成分。

堿水解法測定脂類物質(zhì)時(shí)加入乙醇的目的是（）

牛乳中脂肪的測定除了堿水解法，還可以用（）來測定。

目前瘦肉精的檢測方法有哪些？（）

（）可以用索氏提取法測定其含量。

色譜法根據(jù)（）對被測物質(zhì)定量。

食品中維生素主要是按照（）來分類的。

肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。