單項選擇題以下油脂中，必需脂肪酸含量豐富的是（）。
A.奶油
B.羊油
C.棕櫚油
D.椰子油
E.花生油
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1.單項選擇題維生素B2缺乏的主要表現(xiàn)為（）。
A.毛囊角化癥
B.口腔-生殖綜合征
C.多發(fā)性神經(jīng)炎
D.脊柱裂
E.皮膚紫癜
2.單項選擇題屬于膳食纖維的物質(zhì)是（）。
A.海藻糖
B.淀粉
C.果膠
D.果糖
E.糖原
3.單項選擇題膳食纖維在體內(nèi)的功能不包括（）。
A.構(gòu)成身體主要成分
B.增強腸道功能
C.可降低血糖
D.可降低血脂
E.控制體重和減肥
4.單項選擇題為保證每天攝入25～30g膳食纖維，每天至少應食用蔬菜（）。
A.80～100g
B.500g
C.800～1000g
D.1800g
E.2000g
5.單項選擇題除了骨骼外，人體內(nèi)鈣還主要分布在（）。
A.細胞外液
B.細胞內(nèi)液
C.軟組織
D.牙齒
E.血液