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單項(xiàng)選擇題

在相同溫度下，油炸時(shí)間較長(zhǎng)時(shí)，丙烯酰胺的生成量（）。

A.急劇增加
B.不變
C.先增加再降低
D.急劇降低

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單項(xiàng)選擇題

貯存時(shí)間過長(zhǎng)，會(huì)使龍葵素含量（）。

A.降低
B.增多
C.不變
D.暫不確定

多項(xiàng)選擇題

動(dòng)物源轉(zhuǎn)基因食品主要以（）為主要目標(biāo)。

A.增加動(dòng)物的產(chǎn)奶量
B.提高飼料轉(zhuǎn)化率
C.提高瘦肉率
D.提高動(dòng)物的生長(zhǎng)速度
E.改善奶的組成成分

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