下列各項(xiàng)中,屬于人類對(duì)真菌利用的是()
①制酸奶
②釀酒
③制醋
④生產(chǎn)青霉素
⑤做面食
A.①②④
B.②④⑤
C.①③④
D.②③⑤
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A.為防止雜菌污染,糯米飯蒸熟后應(yīng)立即加入酒曲
B.酒曲與糯米飯混合,酒曲的多少不影響發(fā)酵結(jié)果
C.發(fā)酵過程中盡量少打開容器,能防止其他菌污染
D.制作過程中兩次淋水使用的水,均應(yīng)該是自來水
A.乳酸菌——制作泡菜
B.酵母菌——釀酒
C.醋酸菌——制作米醋
D.細(xì)菌——制作醬油
下列各項(xiàng)食品制作過程中,運(yùn)用了真菌發(fā)酵技術(shù)的是()
①酸奶
②米酒
③豆腐
④食醋
⑤面包
⑥牛肉干
A.①②④
B.②④⑤
C.①③④
D.②③⑤
A.面包
B.酸奶
C.啤酒
D.饅頭
A.蘋果醋
B.西瓜汁
C.酸奶
D.泡菜
最新試題
在探究“光照對(duì)鼠婦生活的影響”這一實(shí)驗(yàn)時(shí),下列說法不正確的是()
按照人體的結(jié)構(gòu)層次排序,正確的是()
“山水林田湖草是一個(gè)生命共同體”的生態(tài)文明理念,強(qiáng)調(diào)了生態(tài)是各種自然要素相互依存統(tǒng)一發(fā)展的自然系統(tǒng)。關(guān)于上述觀點(diǎn)理解不正確的是()
2019年1月15日,在月球上種植出的第一株棉花嫩芽公布。據(jù)介紹,棉花種子位于生物科普試驗(yàn)載荷罐內(nèi),罐內(nèi)土壤依次加入了肥料、空氣以及18毫升的水,并且創(chuàng)造恒溫的環(huán)境。這體現(xiàn)了生物生存需要的一些基本條件,請(qǐng)選出正確的對(duì)應(yīng)順序()①營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)②空氣③陽光④適宜的溫度⑤水分
在黃山有一種奇妙的植物--卷柏,它的根能自行從土壤分離,蜷縮似拳狀,隨風(fēng)移動(dòng),遇水而榮,根重新鉆到土壤里又開始新的生活。因其耐旱力極強(qiáng),在長(zhǎng)期干旱后只要根系在水中浸泡后就又可舒展,故又名“九死還魂草”。這說明植物的生活離不開()
下列生命現(xiàn)象與實(shí)際不相符的是()
下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)“蚯蚓對(duì)環(huán)境的影響”的敘述,錯(cuò)誤的是()
魯山是山東省四大高山之一,請(qǐng)你根據(jù)我們所學(xué)的知識(shí)作出正確的選擇,下列描述中能構(gòu)成一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)的是()
2020年,我國將進(jìn)行第七次人口普查。進(jìn)行人口普查時(shí)用到的科學(xué)方法是()
萌萌把果凍狀的瓊脂裝進(jìn)一個(gè)透明的塑料袋中,再將一個(gè)乒乓球放到瓊脂中間,最后用線扎好袋口,一個(gè)簡(jiǎn)單的動(dòng)物細(xì)胞模型就做成了。與真實(shí)的動(dòng)物細(xì)胞相比,這個(gè)模型中的塑料袋、乒乓球、瓊脂分別相當(dāng)于細(xì)胞結(jié)構(gòu)中的()