單項(xiàng)選擇題糧油儲(chǔ)存過(guò)程中,為了防止霉變和蟲(chóng)害,以下哪種條件最為理想()?

A.高溫高濕
B.低溫干燥
C.中溫高濕
D.常溫常濕


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1.單項(xiàng)選擇題以下哪項(xiàng)是衡量糧油中礦物質(zhì)含量的重要指標(biāo)()?

A.灰分含量
B.脂肪含量
C.蛋白質(zhì)含量
D.淀粉含量

4.單項(xiàng)選擇題以下哪項(xiàng)不屬于糧油儲(chǔ)存期間的常見(jiàn)物理變化()?

A.體積縮小
B.硬度增加
C.顏色變深
D.蛋白質(zhì)含量增加

5.多項(xiàng)選擇題以下哪些方法常用于糧油質(zhì)量檢驗(yàn)中的物理檢驗(yàn)()?

A.比重測(cè)定
B.色澤觀察
C.硬度測(cè)試
D.脂肪酸值測(cè)定
E.粒度分析