A.促進生物氧化
B.促進食欲
C.調節(jié)蛋白質合成和分解
D.促進糖和脂肪代謝
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A.參加碳水化合物及蛋白質的合成代謝
B.維持細胞內正常滲透壓
C.增強神經(jīng)肌肉的興奮性
D.維持細胞內外的酸堿平衡
A.供應足夠的碳水化合物,可增加酮癥發(fā)生
B.促進脂肪分解,減少酮癥發(fā)生
C.保證脂肪充分氧化,減少酮癥發(fā)生
D.調節(jié)內分泌
A.脂肪和甘油三脂
B.甘油三脂和類脂
C.脂肪和類脂
D.磷脂和固醇脂
A.第一限制氨基酸為絲氨酸
B.第二限制氨基酸為賴氨酸
C.第一限制氨基酸為賴氨酸
D.第三限制氨基酸為蘇氨酸
A.食物蛋白質氨基酸模式與人體蛋白質越接近,各種氨基酸被機體利用的程度越高
B.食物蛋白質氨基酸模式與人體蛋白質越接近,食物蛋白質的營養(yǎng)價值相對越高
C.食物蛋白質中限制氨基酸的種類越多,營養(yǎng)價值越高
D.食物蛋白質中必需氨基酸的種類越多,營養(yǎng)價值越高
最新試題
在腎功能檢測中,血肌酐(Scr)的主要來源是()
老年人膳食評價中,食物的質地和消化性是重要的考慮因素。
膳食調查結果顯示鋅攝入量正常,就可以排除鋅缺乏相關疾病。
膳食頻率法調查中,問卷中的食物種類應盡可能涵蓋所有可能的食物。
膳食調查中,如果調查對象故意隱瞞某些食物的攝入,不會影響調查結果的準確性。
對于青少年的體格狀況分析,重點關注的指標是()
在慢性疾病患者(如糖尿病、高血壓)的膳食評價中,不需要考慮藥物對營養(yǎng)素代謝的影響。
膳食調查中,如果采用多種調查方法結合,結果會更準確。
膳食調查和評價只針對個體進行,不需要考慮家庭或社區(qū)層面。
對于肥胖人群的體格狀況分析,重點關注的指標是()