判斷題遼菜的特色為“善制野味,講究火候,醇厚香濃,樸素實惠。

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3.多項選擇題內(nèi)蒙古的傳統(tǒng)食品分為()。

A.紅食
B.藍食
C.黃食
D.白食
E.綠食

4.多項選擇題被譽為大興安嶺佳肴中的三大珍品的是()。

A.犴鼻
B.人參
C.鹿茸
D.熊掌
E.鹿尾

5.多項選擇題山西著名的風味菜點有()。

A.資山熏雞
B.熏豬肉
C.炒蝴哈羊肉
D.莜面栲栳
E.聞喜餅