單項選擇題基準法測定啤酒中的二氧化碳時所選的固定液是（）
A.亞硫酸氫鈉溶液
B.氫氧化鋇溶液
C.硫酸溶液
D.鹽酸溶液
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1.單項選擇題哈同基準溶液用色度計測定的標準色度應(yīng)該是（）
A.1000EBC
B.9.4EBC
C.15EBC
D.9.4或15EBC
2.單項選擇題衡量啤酒色澤的指標是（）
A.色度
B.濁度
C.吸光度
D.透光度
3.單項選擇題反復(fù)流注法處理啤酒樣品一般不適宜于（）
A.高溫干燥天氣
B.寒冷干燥天氣
C.高溫潮濕天氣
D.雨雪天氣
4.單項選擇題濁度計的校正應(yīng)選擇（）標準溶液。
A.葡萄糖
B.蔗糖
C.福爾馬林
D.福爾馬肼
5.單項選擇題一級啤酒濁度的標準為小于或等于（）
A.1.2EBC
B.0.8EBC
C.0.9EBC
D.1.0EBC