單項選擇題酸泡菜發(fā)酵重要的乳酸菌代表是（）。

A.保加利亞乳桿菌
B.嗜熱鏈球菌
C.腸膜狀明串珠菌
D.片球菌屬


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

2.單項選擇題抗生素的篩選應(yīng)用的是（）關(guān)系。

A.寄生
B.互生
C.拮抗
D.捕食

3.單項選擇題吖啶黃主要引起哪一類型突變？（）

A.堿基對置換
B.移碼突變
C.轉(zhuǎn)換
D.顛換
E.染色體畸變

4.單項選擇題轉(zhuǎn)導(dǎo)有兩種，一種是（），另一種是（），前者又分為（）和（）

A.普遍轉(zhuǎn)導(dǎo)，特異性轉(zhuǎn)導(dǎo)，流產(chǎn)普遍轉(zhuǎn)導(dǎo)，完全普遍轉(zhuǎn)導(dǎo)
B.特異性轉(zhuǎn)導(dǎo)，普遍轉(zhuǎn)導(dǎo)，流產(chǎn)普遍轉(zhuǎn)導(dǎo)，完全普遍轉(zhuǎn)導(dǎo)
C.普遍轉(zhuǎn)導(dǎo)，流產(chǎn)普遍轉(zhuǎn)導(dǎo)，完全普遍轉(zhuǎn)導(dǎo)，特異性轉(zhuǎn)導(dǎo)
D.流產(chǎn)普遍轉(zhuǎn)導(dǎo)，完全普遍轉(zhuǎn)導(dǎo)，流產(chǎn)普遍轉(zhuǎn)導(dǎo)，完全普遍轉(zhuǎn)導(dǎo)

5.單項選擇題下列中不屬于自發(fā)突變原因的是（）。

A.背景輻射和環(huán)境因素
B.微生物自身有害代謝產(chǎn)物（如過氧化氫）
C.DNA復(fù)制過程中堿基配對錯誤
D.紫外線進(jìn)行誘變