A.普遍轉(zhuǎn)導(dǎo)，特異性轉(zhuǎn)導(dǎo)，流產(chǎn)普遍轉(zhuǎn)導(dǎo)，完全普遍轉(zhuǎn)導(dǎo)
B.特異性轉(zhuǎn)導(dǎo)，普遍轉(zhuǎn)導(dǎo)，流產(chǎn)普遍轉(zhuǎn)導(dǎo)，完全普遍轉(zhuǎn)導(dǎo)
C.普遍轉(zhuǎn)導(dǎo)，流產(chǎn)普遍轉(zhuǎn)導(dǎo)，完全普遍轉(zhuǎn)導(dǎo)，特異性轉(zhuǎn)導(dǎo)
D.流產(chǎn)普遍轉(zhuǎn)導(dǎo)，完全普遍轉(zhuǎn)導(dǎo)，流產(chǎn)普遍轉(zhuǎn)導(dǎo)，完全普遍轉(zhuǎn)導(dǎo)
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B.F+菌株變成F-菌株，生成2個(gè)F-菌株
C.F-菌株變成F’菌株
D.F+菌株變成Hfr菌株
A.恒化法
B.恒濁法
C.分批培養(yǎng)法
D.同步培養(yǎng)法
A.恒化法
B.恒濁法
C.硝酸纖維素薄膜法
D.分批培養(yǎng)法
A.TDT
B.D值
C.Z值
D.F值
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牛奶的“殺菌”指的是（）
目前廣泛用于食品加工條件快速評(píng)價(jià)和食品微生物快速檢測(cè)中的方法是（）
下列缺壁細(xì)胞中，屬于天然形成的是（）
美藍(lán)染色法對(duì)酵母菌染色后，在光學(xué)顯微鏡下觀察活菌為（）
測(cè)量細(xì)菌大小時(shí)，一般選取的細(xì)菌細(xì)胞處于（）
大腸桿菌吸收葡萄糖的方式是（）
如果以乳酸為生產(chǎn)目的，最佳收獲期是（）
在單細(xì)胞微生物典型生長(zhǎng)曲線(xiàn)中，生長(zhǎng)速率常數(shù)最大的是（）
肽聚糖有100多種，而不同種類(lèi)的區(qū)別主要表現(xiàn)在（）的不同。
K2HPO4和KH2PO4是常用的緩沖劑，但這個(gè)K2HPO4/KH2PO4緩沖系統(tǒng)只能在一定的pH范圍（）內(nèi)起調(diào)節(jié)作用。