單項選擇題在加熱致死曲線中，時間降低一個對數(shù)周期（即縮短90%的加熱時間）所需要升高的溫度（℃）稱為（）。
A.TDT
B.D值
C.Z值
D.F值
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1.單項選擇題對發(fā)酵生產(chǎn)來說，一般在（）時期，產(chǎn)物積累達到高峰，是最佳收獲時期。
A.延滯期
B.對數(shù)期
C.穩(wěn)定期
D.衰亡期
2.單項選擇題下面方法可以縮短延滯期的是（）。
A.選用對數(shù)期菌體作為種子菌
B.適當增大接種量
C.盡量不要使接種前后所使用的培養(yǎng)基組成相差太大
D.以上方法均正確
3.單項選擇題生物氧化中，產(chǎn)能最多的是（）。
A.厭氧呼吸
B.好氧呼吸
C.發(fā)酵作用
4.單項選擇題小分子物質(zhì)通過什么方式進入微生物細胞？（）
A.單純擴散
B.促進擴散
C.主動運輸
D.基團轉(zhuǎn)位
5.單項選擇題酵母菌I型發(fā)酵的主要產(chǎn)物是（）。
A.甘油
B.乙醇
C.乙酸
D.乙醇、乙酸和甘油的混合物
最新試題
用于觀察細菌動力的細胞一般選取處于（）
題型：單項選擇題
下列缺壁細胞中，屬于天然形成的是（）
題型：單項選擇題
寄生微生物的營養(yǎng)類型屬于（）
題型：單項選擇題
在單細胞微生物典型生長曲線中，生長速率常數(shù)最大的是（）
題型：單項選擇題
水能夠控制微生物細胞內(nèi)溫度變化的主要原因是（）
題型：單項選擇題
被運送物質(zhì)化學(xué)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化的是（）
題型：單項選擇題
肽聚糖有100多種，而不同種類的區(qū)別主要表現(xiàn)在（）的不同。
題型：單項選擇題
在單細胞微生物典型生長曲線中，活菌數(shù)最多的是（）
題型：單項選擇題
病毒的分類系統(tǒng)最高階層是（）
題型：單項選擇題
發(fā)酵工業(yè)中常用（）的菌作種子菌。
題型：單項選擇題