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骰子丁加工方法先將原料切成大片,再加工成相應(yīng)粗細(xì)的條,用成?。ǎ└?。
A.斜刀
B.平刀
C.直刀
D.滾刀
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單項(xiàng)選擇題
筷梗條加工先將原料片成大厚片,再改刀切成()直徑0.5厘米,長(zhǎng)4-5厘米如芫爆雞條。
A.塊
B.段
C.丁
D.條
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