單項(xiàng)選擇題加壓殺菌法的壓力要高于（）。
A.0.2MPa
B.0.1MPa
C.其余選項(xiàng)都不對(duì)
D.0.3MPa
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1.單項(xiàng)選擇題超聲波殺菌中橫向振蕩產(chǎn)生的介質(zhì)有（）。
A.液體
B.固體
C.氣體
D.超臨界流體
2.單項(xiàng)選擇題使流速對(duì)物料的阻力和物料的實(shí)際重量相平衡的流速稱為（）。
A.最大流化速度
B.其余選項(xiàng)都對(duì)
C.帶出速度
D.懸浮速度
3.單項(xiàng)選擇題通過(guò)噴霧干燥，1L料液完成干燥的時(shí)間一般僅需（）。
A.7-60s
B.4-30s
C.6-50s
D.5-40s
4.單項(xiàng)選擇題噴霧干燥使用的溫度范圍在（）。
A.100-1000℃
B.80-800℃
C.90-900℃
D.70-700℃
5.單項(xiàng)選擇題流化床干燥器處理物料的粒度范圍是（）。
A.50μm-25mm
B.30μm-5mm
C.40μm-15mm
D.60μm-35mm
最新試題
高溫殺菌HTST一般是指采用（）的溫度及加熱時(shí)間為（）的殺菌。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列屬于厭氣型生物反應(yīng)器的是（）
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關(guān)于臥式螺旋卸料沉降離心機(jī)的優(yōu)點(diǎn)，下列選項(xiàng)不正確的是（）
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過(guò)濾操作過(guò)程的四個(gè)操作步驟按順序應(yīng)為（）
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下列可以用真空冷卻的食品是（）
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擠出成型方法的能耗是傳統(tǒng)生產(chǎn)方法的（）。
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不屬于振動(dòng)磨和膠體磨共同特點(diǎn)的是（）。
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實(shí)驗(yàn)室的小型發(fā)酵罐的輸入功率一般為（）
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風(fēng)選法主要是利用（）性質(zhì)的不同進(jìn)行清理的方法。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
鄂式壓碎機(jī)主要利用（）來(lái)進(jìn)行物料的粉碎。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題