單項(xiàng)選擇題

切薄、切小，便于快熟、入味、適合（）快速成熟的菜肴。

A.燴菜類
B.爆炒類
C.醋溜類
D.湯菜類

你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題

配菜的恰當(dāng)與否，直接關(guān)系到菜的（）、形和營養(yǎng)價(jià)值，也決定到整桌菜肴是否協(xié)調(diào)（）

A.色、香、味
B.色、香、意
C.香、味、嗅
D.嗅、意、味

單項(xiàng)選擇題

玉蘭片泡淘米水（）小時(shí)。

A.3
B.4
C.5
D.2

<source id="q4vrz"></source><track id="q4vrz"></track>