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切丁時，為了使丁更入味，可以先將原料（）
切丁時，對于水分較多的原料可以先（）再切。
下列哪種原料上漿后容易脫漿（）
以下哪種食材與豬肉搭配可以使菜肴更加美味（）
切丁時，為了使丁的口感更好，可以將原料（）
以下哪種食材與羊肉搭配可以去腥增香（）
在加工鮮活的河蚌時，河蚌肉中的斧足部分不可以去除。
以下哪種食材與魚肉搭配可以去腥（）
以下哪種組合體現(xiàn)了餐具與菜肴的搭配（）
上漿后的原料在烹飪過程中容易（）