單項選擇題屬于基礎(chǔ)代謝的測量方法是（）。
A.直接法
B.體表面積計算
C.穩(wěn)定核素測定法
D.膳食頻率調(diào)查
E.間接測熱法
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1.單項選擇題鞘磷脂的主要功能是（）。
A.促進(jìn)脂肪的吸收
B.利于膽固醇的排泄
C.保持神經(jīng)鞘的絕緣性
D.穩(wěn)定血液中脂蛋白
E.膽汁酸鹽的組成成分
2.單項選擇題同時考慮食物蛋白質(zhì)的消化吸收與利用的營養(yǎng)價值評價方法是（）。
A.真消化率
B.表觀消化率
C.生物價
D.凈利用率
E.氨基酸評分
3.單項選擇題具有調(diào)節(jié)人體代謝作用的物質(zhì)是（）。
A.酶
B.激素
C.抗體
D.肌動蛋白
E.膠原蛋白
4.單項選擇題正常情況下，機(jī)體每日的必要氮損失相當(dāng)于蛋白質(zhì)約（）。
A.10g
B.20g
C.30g
D.40g
E.50g
5.單項選擇題中國營養(yǎng)學(xué)會推薦成年人膳食纖維的攝入量是（）。
A.15g/d
B.20g/d
C.25g/d
D.30g/d
E.35g/d
最新試題
煙酸當(dāng)量計算式為（）。
題型：單項選擇題
鋅在體內(nèi)的生理功能不包括（）。
題型：單項選擇題
水溶性維生素的特點(diǎn)不包括（）。
題型：單項選擇題
中國營養(yǎng)學(xué)會建議成年人維生素C膳食推薦攝入量為（）。
題型：單項選擇題
幼兒期每日脂肪的攝入量應(yīng)占總能量的（）。
題型：單項選擇題
具有催化人體物質(zhì)代謝作用的蛋白質(zhì)為（）。
題型：單項選擇題
巨幼細(xì)胞貧血是因為缺乏（）。
題型：單項選擇題
膳食蛋白質(zhì)缺乏時，最先受累的系統(tǒng)是（）。
題型：單項選擇題
具有調(diào)節(jié)人體代謝作用的物質(zhì)是（）。
題型：單項選擇題
能促進(jìn)鋅吸收的藥物因素是（）。
題型：單項選擇題