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教學(xué)過(guò)程中評(píng)定學(xué)生學(xué)業(yè)成績(jī)的方法有百分制記分法和()記分法。
正確答案:等級(jí)制
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單項(xiàng)選擇題
制作山藥蓉皮的原料為:去皮山藥500克,熟澄面100克,大油()克,白糖10克,精鹽7克,胡椒粉0.2克。
A.10
B.35
C.50
D.80
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單項(xiàng)選擇題
凍肉是指在()低溫下凍結(jié)后,又在()的低溫下貯藏一段時(shí)間的肉。
A.-23℃、-18℃
B.-18℃、-10℃
C.-10℃、-5℃
D.-5℃、-0℃
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利用計(jì)算機(jī)的計(jì)算和邏輯運(yùn)算功能,幫助人們進(jìn)行產(chǎn)品設(shè)計(jì)和工種設(shè)計(jì)的方法稱為()。
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碳酸氫鈉的產(chǎn)氣量是()毫升/克。
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在廚房如遇液體燙傷,應(yīng)用干凈的冷水沖洗患處()分鐘以上。
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