FSMS食品安全管理審核員章節(jié)練習(xí)(2019.12.28)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1 認(rèn)證機(jī)構(gòu)對(duì)組織食品安全管理體系審核，滿足如下條件時(shí)，第一階段可不到現(xiàn)場(chǎng)（）

2.問(wèn)答題簡(jiǎn)述現(xiàn)場(chǎng)審核的實(shí)施包括哪些活動(dòng)。

參考答案：1、首次會(huì)議
2、現(xiàn)場(chǎng)審核，收集和驗(yàn)證信息，獲得審核證據(jù)
3、形成審核發(fā)現(xiàn)，準(zhǔn)備并作出審核結(jié)論

3.判斷題食鹽溶液能殺滅寄生蟲卵和細(xì)菌，食用腌制菜是較為安全的。

4 寄生蟲污染食品的途徑有：（）

5.判斷題王偉返回單位后對(duì)搶救落水兒童的事閉口不提，直到一封感謝信送到局長(zhǎng)手中，這件好人好事才為大多數(shù)人知曉。以上句子語(yǔ)法正確。

6 有一個(gè)班共有學(xué)生100名，各自選一門以上的選修課，選地理的有60名，選物理的有50名，那么地理和物理都選的人數(shù)為（）。

7 下列不屬于食品安全管理體系公認(rèn)的關(guān)鍵原則是（）

8 填補(bǔ)空缺項(xiàng)，使之符合原數(shù)列的排列規(guī)律：1，4，8，14，24，42，（）

9 CCAA-FSMS審核員注冊(cè)資格不可證明注冊(cè)人員（）

10 操作性前提方案可包括（）