國(guó)家開放大學(xué)(飼養(yǎng)與飼料)章節(jié)練習(xí)(2020.04.15)

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1.問答題為什么要加強(qiáng)對(duì)飼料產(chǎn)品的質(zhì)量管理？

參考答案：通過配合飼料質(zhì)量管理，飼料生產(chǎn)企業(yè)可以不斷地提高自身產(chǎn)品的質(zhì)量，使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，信譽(yù)良好，在市場(chǎng)上具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)能力；通...

2.問答題青貯飼料不同方式的原理是什么？三種方式相比各有什么優(yōu)勢(shì)？為什么要發(fā)展特殊青貯？

參考答案：原理：青貯原料在厭氧的環(huán)境中，可使乳酸菌大量繁殖，乳酸菌將飼料中的淀粉和可溶性糖轉(zhuǎn)變?yōu)槿樗?，?dāng)乳酸積累到一定濃度時(shí)，便可...

3.名詞解釋稀釋劑

也叫“填充劑”，把微量物質(zhì)加工成預(yù)混劑時(shí)，或?yàn)榱耸蛊浔阌趪娛┧尤氲倪M(jìn)行稀釋的惰性物質(zhì)。

4.填空題配合飼料產(chǎn)品質(zhì)量主要從（）方面進(jìn)行衡量。

參考答案：感官指標(biāo)、水分指標(biāo)、加工質(zhì)量指標(biāo)、營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)、衛(wèi)生質(zhì)量指標(biāo)

5.問答題青綠飼料的營(yíng)養(yǎng)特性是什么？在畜牧生產(chǎn)中有何用途？

參考答案：青綠飼料的營(yíng)養(yǎng)特性：
（1）含水量高；
（2）蛋白質(zhì)含量較高；
（3）粗纖維含量較低；

6.填空題抗生素添加劑按化學(xué)結(jié)構(gòu)可劃分為（）。

參考答案：青霉素、四環(huán)素類、大環(huán)內(nèi)酯類、磷酸化多糖類、氨基糖甙類、聚醚類、多肽類

7.填空題青貯的方法有：（）三種。

參考答案：半干青貯、混貯、添加劑青貯

8.名詞解釋應(yīng)激

參考答案：是指機(jī)體對(duì)外界或內(nèi)部的各種刺激所產(chǎn)生的非特異性應(yīng)答反應(yīng)的總和，是動(dòng)物對(duì)機(jī)體內(nèi)外刺激或挑戰(zhàn)的反應(yīng)。

9.填空題按營(yíng)養(yǎng)成分及用途分，配合飼料包括（）。

參考答案：全價(jià)配合飼料、添加劑預(yù)混合飼料、濃縮飼料、反芻動(dòng)物精料補(bǔ)充飼料、人工乳

10.名詞解釋抗應(yīng)激添加劑

參考答案：指具有緩解、防止由應(yīng)激源引起的應(yīng)激綜合征的飼料添加劑。主要包括礦物質(zhì)、脂肪、維生素、有機(jī)酸、抗生素。