預防醫(yī)學科住院醫(yī)師營養(yǎng)與食品衛(wèi)生科單項選擇題每日一練(2019.01.11)

來源：考試資料網(wǎng)

1 下列不屬于飲食業(yè)建筑設計的是（）

2 預防動脈粥樣硬化應注意多攝入（）

3 基礎代謝相對較高的正常成人特點是（）

4 通過合理的膳食和科學的烹調(diào)加工，能向機體提供足夠數(shù)量的能量和各種營養(yǎng)素，并保持各營養(yǎng)素之間的數(shù)量平衡，以滿足人體正常生理需要，保持人體健康的過程稱為（）

5 超氧化物歧化酶（SOD）的主要組成成分是（）