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衛(wèi)生資格(中初級(jí))

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營(yíng)養(yǎng)(師)食品衛(wèi)生與管理單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.01.12)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1 關(guān)于食品添加劑要求的敘述，錯(cuò)誤的是（）。

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2 食品中水分活性通常表示為（）。

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3 冷凍保藏食品的原理主要是低溫可以（）。

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4 保健食品常用功效成分不包括（）。

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5 食品的生物加工技術(shù)不包括（）。

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