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執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試

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公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師食品污染及其預防單項選擇題每日一練(2019.01.15)

來源：考試資料網(wǎng)

1 黃曲霉毒素結(jié)構(gòu)中，凡二呋喃環(huán)末端有雙鍵者（）

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2 下列屬于防腐劑的是（）

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3 發(fā)生與B（a）P關(guān)系較密切的人類腫瘤是（）

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4 B（a）P含量較高的食品是（）

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5 有一批熟牛肉，經(jīng)檢驗發(fā)現(xiàn)細菌總數(shù)明顯超標，說明這批肉品（）

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