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營(yíng)養(yǎng)(士)碳水化合物單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.03.21)
來源：考試資料網(wǎng)
1
屬于雙糖的是（）。
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2
糧谷類和薯類食物含（）較多，是膳食能量最經(jīng)濟(jì)的來源。
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3
容易使食物糊化的是（）。
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4
在體內(nèi)代謝過程中下列哪種營(yíng)養(yǎng)素具有節(jié)約蛋白質(zhì)作用（）。
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5
含淀粉豐富的食物有（）。
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