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生物化學(xué)生物化工問答題每日一練(2019.03.23)

來源：考試資料網(wǎng)

1.問答題什么叫基因重組？簡述沙門氏菌是怎樣逃避宿主免疫監(jiān)視的？

參考答案：同DNA分子間發(fā)生的共價連接稱基因重組。沙門菌為逃避宿主免疫監(jiān)視，其鞭毛素蛋白的表達(dá)每經(jīng)歷1000代細(xì)胞即發(fā)生一次相變異...

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2.問答題簡述tRNA的二級結(jié)構(gòu)特點及每一部分的功能。

參考答案：tRNA的二級結(jié)構(gòu)為三葉草型結(jié)構(gòu)，具有4臂4環(huán)，已配對的稱臂，未配對的稱環(huán)。
①氨基酸臂，具有CCA-OH3&...

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3.問答題如何區(qū)分相對分子質(zhì)量相同的單鏈DNA與單鏈RNA？

參考答案：（1）用專一性的RNA酶或DNA酶分別對兩者進(jìn)行水解；
（2）堿水解：RNA被水解，DNA不能被水解；

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4.問答題參與蛋白質(zhì)消化的酶有哪些？各自作用？

參考答案：參與食物蛋白質(zhì)消化的酶主要有來自胃粘膜的胃蛋白酶和來自胰腺的胰蛋白酶、糜蛋白酶、彈性蛋白酶、羧基肽酶A、B以及來自腸道的...

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5.問答題酶的特點有哪些？

參考答案：1、酶具有極高的催化效率
2、酶對其底物具有較嚴(yán)格的選擇性。
3、酶是蛋白質(zhì)，酶促反應(yīng)要求一定的PH...

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