（1）服務(wù)設(shè)施設(shè)備的質(zhì)量 （2）實物產(chǎn)品的質(zhì)量 （3）勞務(wù)服務(wù)質(zhì)量 （4）服務(wù)環(huán)境質(zhì)量 （5）賓客滿意程度
培訓(xùn)可以提高飯店員工的綜合素質(zhì)、可以提高飯店服務(wù)質(zhì)量、可以降低損耗和勞動力成本、可以為員工提供發(fā)展的機會。
①危機意識培養(yǎng) ②危機管理體制的建立 ③加強公關(guān)意識 ④危機管理技能培訓(xùn)
