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食品安全衛(wèi)生學食品衛(wèi)生安全知識單項選擇題每日一練(2019.05.06)

來源：考試資料網(wǎng)

1 下列關于餐用具洗消哪條描述是正確的？（）

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2 小型餐飲業(yè)衛(wèi)生許可條件的經(jīng)營面積是指（）的餐飲單位。

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3 清洗消毒設備及工具時，除應注意防止污染食品外，還應注意防止污染（）。

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4 專間的衛(wèi)生要求描述錯誤的是：（）

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5 食品從業(yè)人員每人應有（）以上的工作服，食品加工人員應配備淺色工作服。

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