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高級(jí)中式面點(diǎn)工單項(xiàng)選擇題每日一練(2020.06.02)
來源：考試資料網(wǎng)
1
不同種類的食品其儲(chǔ)存溫度也各異，如肉類、魚類、蔬菜罐頭為（）
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2
社會(huì)主義道德建設(shè)的基本要求是：愛祖國(guó)、愛人民、愛勞動(dòng)、愛科學(xué)、（）
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3
撥的基本要求是面糊軟硬適度，（），撥出的面條基本均勻一致。
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4
銷售利潤(rùn)率是的百分比（）
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5
（）可以發(fā)生蛋白質(zhì)的消化活動(dòng)。
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