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單項選擇題

蒸煮用水，通常使用下列何者（）

A.自來水
B.井水
C.礦泉水
D.蒸餾水

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制作筱窩頭的玉米面以粗玉米面為佳。

答案：錯誤

活性干酵母易酸敗，發(fā)酵力弱。

答案：錯誤

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