最新試題
切丁時，為了使丁更入味，可以先將原料（）
下列哪種原料上漿后容易脫漿（）
切片時，哪種原料適合切成薄片后擺成花形（）
以下哪種組合不適合減肥人群食用（）
在菜肴組配中，色彩搭配以（）為主。
切絲時，為了使絲的長度一致，可以將原料（）后再切。
切丁時，對于質(zhì)地較軟的原料可以先（）再切。
以下哪種食材與豬肉搭配可以使菜肴更加美味（）
上漿后的原料在烹飪過程中容易（）
以下哪種食材與牛肉搭配可以使菜肴更加鮮嫩（）