單項(xiàng)選擇題作為評價(jià)其他食物蛋白質(zhì)營養(yǎng)質(zhì)量的參考蛋白質(zhì)是（）。
A.蛋類
B.深海魚類
C.奶類
D.畜禽肉類
E.谷類
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1.單項(xiàng)選擇題屬于人體理想而又經(jīng)濟(jì)的膳食能量來源的食物是（）。
A.蛋類
B.深海魚類
C.奶類
D.畜禽肉類
E.谷類
2.單項(xiàng)選擇題屬于n-3系列多不飽和脂肪酸（如EPA、DHA等）的豐富來源的食物是（）。
A.蛋類
B.深海魚類
C.奶類
D.畜禽肉類
E.谷類
3.單項(xiàng)選擇題綠葉蔬菜中除富含維生素C外，還富含（）。
A.維生素A
B.維生素B
C.維生素E
D.維生素D
E.維生素K
4.單項(xiàng)選擇題膳食治療高膽固醇血癥的主要內(nèi)容是降低哪種物質(zhì)和膽固醇的攝人量，控制總能量的攝入等？（）
A.蛋白質(zhì)
B.飽和脂肪酸
C.碳水化合物
D.維生素C
E.鈣
5.單項(xiàng)選擇題食用豆類被視為哪種物質(zhì)的最佳來源之一？（）
A.蛋白質(zhì)
B.飽和脂肪酸
C.碳水化合物
D.維生素C
E.鈣
最新試題
兒童保健工作對象包括（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
大豆所含的抗?fàn)I養(yǎng)因素不包括（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
目前我國執(zhí)行的法定職業(yè)病名單中，職業(yè)性皮膚病的種類是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
氰化氫中毒解毒使用（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
生物放大作用指（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
內(nèi)劑量測量（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
屬于n-3系列多不飽和脂肪酸（如EPA、DHA等）的豐富來源的食物是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
關(guān)于兒童生長發(fā)育的橫斷面調(diào)查方法的敘述，不正確的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
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題型：單項(xiàng)選擇題
鉛中毒排毒使用（）。
題型：單項(xiàng)選擇題