單項(xiàng)選擇題以下啤酒不是按啤酒色澤分的是（）
A.純生啤酒
B.白色啤酒
C.黑啤酒
D.濃色啤酒
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題濃色啤酒的色度在（）
A.10EBC以上
B.12EBC以上
C.13EBC以上
D.15EBC以上
2.單項(xiàng)選擇題啤酒感官評(píng)定中不屬于由視覺(jué)判斷啤酒質(zhì)量的是（）
A.泡沫
B.外觀
C.色澤
D.風(fēng)味
3.單項(xiàng)選擇題啤酒中使口內(nèi)麻舌，產(chǎn)生新鮮、刺激及舒適的殺口感覺(jué)的物質(zhì)是（）
A.酒花
B.乙醇
C.氧氣
D.二氧化碳
4.單項(xiàng)選擇題采用分光光度法測(cè)定啤酒色度時(shí)，分別測(cè)定樣品在（）和700nm波長(zhǎng)處的吸光度。
A.340nm
B.410nm
C.430nm
D.470nm
5.單項(xiàng)選擇題哈同基準(zhǔn)溶液是重鉻酸鉀與（）的混合水溶液。
A.亞硝酸鈉
B.硫代硫酸鈉
C.亞鐵氰化鉀
D.亞硝酰鐵氰化鈉
最新試題
肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
凝膠過(guò)濾色譜中哪一類分子出峰最慢？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
測(cè)定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時(shí)，加入抗壞血酸的作用是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
管式石墨爐原子化器由（）組成。
題型：多項(xiàng)選擇題
牛乳中脂肪的測(cè)定除了堿水解法，還可以用（）來(lái)測(cè)定。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的甲液是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
干法灰化助劑的作用有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
索氏抽提法測(cè)定食品中的脂肪，優(yōu)點(diǎn)是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
目前瘦肉精的檢測(cè)方法有哪些？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
（）可以用索氏提取法測(cè)定其含量。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題