目前廣泛用于食品加工條件快速評價和食品微生物快速檢測中的方法是（）

下列微生物以無機(jī)物作為能源物質(zhì)的是（）

在單細(xì)胞蛋白生產(chǎn)中，最佳的收獲期是（）

下列缺壁細(xì)胞中，屬于天然形成的是（）

罐藏食品的殺菌是指（）

用紙片法進(jìn)行菌落計數(shù)檢測時，菌落很小時就染色為（）

下列微生物不具有產(chǎn)ATP系統(tǒng)的是（）

病毒的分類系統(tǒng)最高階層是（）

不同微生物對碳氮比要求不同，營養(yǎng)物質(zhì)的碳氮比在（）時，有利于大多數(shù)微生物的生長。

水能夠控制微生物細(xì)胞內(nèi)溫度變化的主要原因是（）