單項(xiàng)選擇題代時(shí)是指（）

A.培養(yǎng)物從接種到開(kāi)始生長(zhǎng)所需要的時(shí)間
B.從對(duì)數(shù)期結(jié)束到穩(wěn)定期開(kāi)始的間隔時(shí)間
C.培養(yǎng)物生長(zhǎng)的時(shí)間
D.細(xì)胞分裂繁殖一代所需要的時(shí)間


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1.單項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)菌絲是那些用于（）的菌絲

A.產(chǎn)生繁殖結(jié)構(gòu)
B.吸收營(yíng)養(yǎng)
C.形成線粒體
D.形成隔壁

2.單項(xiàng)選擇題酵母菌細(xì)胞在其代謝過(guò)程中釋放CO2，可以用于（）

A.生產(chǎn)絲線
B.產(chǎn)風(fēng)味混制酒
C.產(chǎn)生孢子
D.制作面包使發(fā)酵

3.單項(xiàng)選擇題真菌中發(fā)現(xiàn)的唯一的幾丁質(zhì)存在于（）中

A.細(xì)胞質(zhì)
B.孢子
C.細(xì)胞壁
D.線粒體

5.單項(xiàng)選擇題一般啤酒釀造和烘焙的酵母專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)為（）

A.白假絲酵母
B.大腸桿菌
C.釀酒酵母
D.紅酵母