問(wèn)答題鍍錫板在鍍錫過(guò)程中表面的SnO2氧化膜和SnO氧化膜是如何形成的？?jī)烧咝再|(zhì)有何不同？
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1.問(wèn)答題鍍錫板的化學(xué)性能與構(gòu)成鍍錫板每一結(jié)構(gòu)層的耐腐蝕性有關(guān)，鍍錫就是為了隔絕食品與鋼基板直接接觸，錫層應(yīng)滿足什么要求才能提高其防腐性？
2.問(wèn)答題簡(jiǎn)述食品包裝的發(fā)展過(guò)程。
4.問(wèn)答題抗菌活性包裝技術(shù)所用的典型抗菌劑是哪幾種？
5.問(wèn)答題脫氧包裝技術(shù)在食品工業(yè)上主要有哪些應(yīng)用？
最新試題
日常喝的牛奶主要采用哪種食品包裝專用技術(shù)（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
VA的含量少的EVA薄膜，可直接接觸食品，在復(fù)合材料中作為內(nèi)層材料用于熱封。
題型：判斷題
玻璃和塑料材料可以阻擋大部分紫外線，所以用玻璃和塑料包裝食品不會(huì)變色和褪色。
題型：判斷題
彈性拉伸塑料薄膜
題型：名詞解釋
以下三片罐罐身縱縫加工工藝不能用于高溫殺菌食品的包裝的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
鈍化膜的含鉻量越多，耐腐蝕性越好，它可有效地抑制錫氧化變黃，硫氧化變黑。
題型：判斷題
工業(yè)化生產(chǎn)中牛奶的殺菌方法是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
簡(jiǎn)述立式制袋充填包裝機(jī)的特點(diǎn)。
題型：?jiǎn)柎痤}
體型高分子聚合物沒有高彈態(tài)和粘流態(tài)，受熱后仍保持堅(jiān)硬，當(dāng)加熱達(dá)到一定高溫時(shí)聚合物分解。
題型：判斷題
以下包裝技術(shù)不屬于食品包裝基本技術(shù)的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題