清香型低度酒的酒精度一般在（）度范圍。

下面不屬于黃酒三種類型風(fēng)格的是（）

酸度計法檢測成品酒總酸含量的原理是（）

品酒師復(fù)評前需要準(zhǔn)備的環(huán)境包括（）

黃酒感官質(zhì)量問題的類型一般有（）

品酒設(shè)施的名稱一般有（）

下列哪些物質(zhì)的含量在成品酒理化分析中通常會被檢測（）

影響酒精發(fā)酵的主要環(huán)境條件有（）

在單糧原酒的感官復(fù)評中，以下哪些方法可以幫助評估酒的質(zhì)量（）

下列哪些是記錄原酒復(fù)評酒樣編組時必須記錄的內(nèi)容（）