一級(jí)酒是特殊工藝生產(chǎn)，具有特定香味的物質(zhì)含量和獨(dú)特風(fēng)味，具有特定效能的酒，其特點(diǎn)包括（）

原酒中（）等酯類物質(zhì)對(duì)酒的質(zhì)量有重要影響。

酒體設(shè)計(jì)的過(guò)程一般有（）

原酒的味覺(jué)復(fù)評(píng)包括對(duì)原酒的（）等方面進(jìn)行評(píng)價(jià)。

下列哪些方法可以用于成品酒中糖分的測(cè)定（）

品酒時(shí)主要關(guān)注的是以下哪幾個(gè)方面（）

成品酒理化分析方法包括（）

貯存陳釀對(duì)酒窖的要求有（）

成品滋味品評(píng)要求品嘗（）

成品酒理化分析使用的器具有（）