多項(xiàng)選擇題品酒時(shí)主要關(guān)注的是以下哪幾個(gè)方面（）
A.外觀
B.嗅覺
C.酒標(biāo)
D.味覺
E.聽覺
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1.多項(xiàng)選擇題濃香型白酒最大的特點(diǎn)是（）
A.香味濃郁
B.窖香明顯
C.口感比較綿甜
D.回甘很快
E.果香明顯
2.單項(xiàng)選擇題下面不屬于黃酒三種類型風(fēng)格的是（）
A.傳統(tǒng)型
B.清爽型
C.濃香型
D.特香型
3.單項(xiàng)選擇題清香型低度酒的理化指標(biāo)不包括（）
A.酒精度
B.總酸
C.總脂
D.透明度
4.單項(xiàng)選擇題清香型低度酒的酒精度一般在（）度范圍。
A.20-30
B.30-40
C.40-50
D.50-60
5.單項(xiàng)選擇題成品酒酒樣編組記錄中，檢測(cè)數(shù)據(jù)的記錄的具體指標(biāo)不包括（）
A.酒精度
B.總酸
C.總脂
D.產(chǎn)地
最新試題
原酒中（）等酯類物質(zhì)對(duì)酒的質(zhì)量有重要影響。
題型：多項(xiàng)選擇題
成品酒理化分析方法包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
成品滋味品評(píng)要求品嘗（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪些因素會(huì)影響成品酒的糖分含量（）
題型：多項(xiàng)選擇題
在單糧原酒的感官復(fù)評(píng)中，以下哪些方法可以幫助評(píng)估酒的質(zhì)量（）
題型：多項(xiàng)選擇題
貯存陳釀對(duì)酒窖的要求有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
從專業(yè)的角度看，品鑒葡萄酒的時(shí)候，應(yīng)該（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
品酒師復(fù)評(píng)前需要準(zhǔn)備的環(huán)境包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列哪些是記錄原酒復(fù)評(píng)酒樣編組時(shí)必須記錄的內(nèi)容（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列哪些理化指標(biāo)可用于黃酒的品質(zhì)控制（）
題型：多項(xiàng)選擇題